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崇義旅發委溫馨提示:春季出游,一定要管好這張嘴!

來源:崇義旅游網 發布時間:2018-03-29 15:20:46 視力保護色:

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     陽春三月,正是出游的好時機,特別是在崇義這個山好、水好、空氣好的“天然氧吧”春游,更是別有一番風味。得益于崇義得天獨厚的自然環境,春季在崇義游玩的游客,除了能夠欣賞如畫的美景,往往還會有意外的收獲,比如春筍、蕨菜、苦菜、水芹菜和野生蘑菇等山間的美味。今天旅先生要特別提醒大家的就是——謹防毒蘑菇

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        崇義野生菌種類繁多,分布廣泛,其中存在多種有毒品種,且不易鑒別。有毒野生菌中含有的毒肽、溶血素、生物堿、紅菇素等毒素通過人體的消化系統進入血液系統,進而損害人體的肝臟、腎臟、心臟等器官。食用有毒野生菌中毒后沒有特效療法,病死率高、風險極大。

以下是幾種常見的毒蘑菇

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致命白毒傘

       致命白毒傘外形與一些傳統的食用蘑菇較為相似,極易引起誤食,喜歡在黧蒴樹的樹蔭下群生,一般與樹根相連。其毒素主要為毒傘肽類和毒肽類,在新鮮毒菇中毒素含量很高,50克左右的白毒傘菌體所含毒素便足以毒死一個成年人。白毒傘毒素對人體肝、腎、中樞神經系統等重要臟器造成的危害極為嚴重,中毒者死亡率高達90%以上。 

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鉛綠褶菇

       它是一種常見的劇毒蘑菇之一,同時也是毒蘑菇事件的罪魁禍首之一,夏秋季群生或散生,喜于雨后在草坪、蕉林地上生長。毒性比致命白毒傘弱,主要引起胃腸型癥狀,但也可能含少量類似白毒傘的毒素,對肝等臟器和神經系統造成損害,也有可能因誤食而致命。有較多的相似種,特別是與可食的高大環柄菇相混淆,具有很強的欺騙性。

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毒蠅傘

      毒蠅傘別稱毒蠅鵝膏菌、蛤蟆菌等,夏秋季在林中地上成群生長,因可以毒殺蒼蠅而得名。其毒素有毒蠅堿、毒蠅母、基斯卡松以及豹斑毒傘素等,誤食后約6小時以內發病,產生劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯亂、出汗、發冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉、頭暈眼花、神志不清等癥狀。

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狗尿苔

       狗尿苔別稱半卵形斑褶菇、致幻蘑菇等,中毒后一般無胃腸道反應,發病較快,主要表現為精神異常、跳舞唱歌、狂笑、產生幻視,有的昏睡或講話困難,毒素為光蓋傘辛等。由于中毒后引起跳舞、大笑,故群眾稱做舞菌或笑菌。生長在糞上又名糞菌,北方通稱“狗尿苔”。

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       毒鵝膏菌別稱綠帽菌、鬼筆鵝膏、蒜葉菌等,子實體一般中等大,菌蓋表面光滑,邊緣無條紋,菌蓋初期近卵園形至鐘形,開傘后近平展,表面灰褐綠色、煙灰褐色至暗綠灰色,往往有放射狀內生條紋,菌肉白色,菌褶白色。夏秋季在闊葉林中地上單生或群生,極毒,菌體幼小的毒性更大,含有毒肽和毒傘肽兩大類毒素,中毒后潛伏期長達24小時左右,中毒死亡率高達50%以上甚至100%,對此毒菌中毒必須及時采取以解毒保肝為主的治療措施。

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墨汁鬼傘

       別稱鬼蓋、鬼傘、鬼屋等,子實體小或中等大,菌蓋初期卵形至鐘形,與酒一起食用時有毒,癥狀包括有面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂,于食用后20分鐘至2小時會出現。這些癥狀在吃了墨汁鬼傘3天后喝酒亦有可能會出現。

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